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Carla De Iuliis

Giornalista pubblicista e food blogger

Carla De Iuliis è giornalista pubblicista e dirigente della Comunicazione in un Ente Pubblico Scientifico. Sommelier, dal 2019 si occupa di enogastronomia, di viaggi e di territorio con lo pseudonimo “Carla La Contessina”. Il suo motto? Amo colorare i miei piatti!

Altre informazioni su Carla De Iuliis

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Data di nascita: 29/04/1969

Tutte le ricette e gli articoli di Carla De Iuliis (14)

  1. Marmellata di melagrana e mele fatta in casa, facile e veloce
    MARMELLATE E CONFETTURE

    Marmellata di melagrana e mele

    La melagrana, un elisir di eterna giovinezza. I suoi chicchi, ricchi di acido punicico (un acido grasso polinsaturo ad azione ...

    FACILE 13h 10m
  2. Castagne bollite: la ricetta semplice e sana per un gusto unico
    FRUTTA

    Castagne bollite

    Le castagne sono un alimento ricco di benefici nutrizionali. Contengono vitamine del complesso B, come la B6 e la B12, fondamentali per ...

    FACILE 13h
  3. Torta di zucca e cioccolato il dolce perfetto per iniziare con energia le giornate più fredde.
    TORTE

    Torta di zucca e cioccolato

    La torta di zucca e cioccolato è una vera protagonista della cucina autunnale: la zucca, cremosa e dal colore aranciato, si presta sia ...

    FACILE 1h 20m
  4. Risotto alla zucca e pancetta
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto alla zucca e pancetta

    La zucca, dal gusto dolce e delicato, e la pancetta, dolce o affumicata, dal sapore deciso e speziato, combinate insieme rendono questo ...

    FACILE 50m
  5. Risotto al radicchio
    RISOTTI CON VERDURE

    Risotto al radicchio

    Il radicchio, dal gusto amarognolo, la sapidità del parmigiano e una mantecatura lenta rendono questo risotto vegetariano un primo ...

    FACILE 1h 5m
  6. Pasta e patate seguendo pochi e semplici passaggi: un primo piatto ricco, avvolgente e che sa di tradizione di famiglia.
    PASTA

    Pasta e patate

    Questa versione della pasta e patate è quella della tradizione di famiglia: leggermente brodosa, con patate tagliate a tocchetti e ...

    FACILE 40m
  7. crostata di frutta secca
    CROSTATE

    Crostata di frutta secca

    La crostata di frutta secca è un dolce dalla preparazione molto semplice: una base di frolla, resa più morbida dall’aggiunta di lievito ...

    FACILE 1h 15m
  8. salsicce e fagioli
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Salsicce e fagioli

    Questa versione delle salsicce e fagioli, che ricalca molto il piatto tradizionale toscano dei fagioli all’uccelletto (qui, però, ...

    FACILE 35m
  9. Polpette di Zucca e Ricotta - Ricetta Facile e Veloce per Aperitivi
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Polpette di zucca

    Siete amanti delle polpette? Di quelle piccole e gustose che una tira l’altra? Allora questa è la ricetta “giusta” per voi! La zucca, ...

    FACILE 50m
  10. Torta di zucca per Halloween
    TORTE

    Torta di zucca per Halloween

    La zucca è una delle verdure più versatili in cucina: cremosa, di un colore aranciato invitante, è ideale per la creazione di piatti ...

    FACILE 1 h

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